CARLO GARN & SORRELLS, LA CAVE À VIN DE LUXE

Carlo Garn & Sorrells est une entreprise créée par deux fondateurs liés par la même passion: La création d’espaces où le vin est présetné et stocké dans les conditions optimales, tout en le mettant en valeur. Aujourd’hui, ils font leur chemin séparément. 

Sorrells Custom Wine Rooms incarne depuis plus d’un demi-siècle l’excellence britannique dans la conception, la fabrication et l’installation de caves à vin, wine rooms et murs à vin de haute qualité, pour des clients privés comme professionnels. 

Quadius Consulting a été au coeur du développement durant plusieurs années, en démarchant le monde de l’hospitalité, les cabinets d’architectes et les parties prenantes de projets haut de gamme. 

Vision & savoir-faire

  • Chaque cave ou pièce dédiée est entièrement conçue sur mesure, pour s’adapter à l’architecture, aux contraintes d’espace ou aux désirs esthétiques du lieu — qu’il s’agisse d’un appartement contemporain, d’une maison historique, d’un rez-de-chaussée, d’une extension ou d’un sous-sol. 

  • Le travail est réalisé en interne, depuis le design jusqu’à l’installation finale : menuisiers, concepteurs, installateurs — tout est géré par Sorrells, garantissant une qualité constante et un suivi maîtrisé. 

  • Les matériaux utilisés sont de premier choix — bois nobles (chêne, noyer…), finitions soignées, verres, métal, éclairages et systèmes de contrôle du climat intérieur — afin de sublimer la collection tout en assurant la conservation optimale du vin (température, humidité, stabilité). 

Pour qui & pour quel usage

Sorrells s’adresse à une clientèle variée :

  • Particuliers passionnés désireux d’un espace élégant et fonctionnel pour leur collection personnelle. 

  • Architectes, designers d’intérieur, maîtres d’œuvre en quête d’un partenaire fiable pour intégrer un espace vin dans des projets contemporains ou patrimoniaux. 

  • Professionnels du secteur hôtellerie, restauration, bars de prestige : Sorrells conçoit aussi des celliers ou wine-walls adaptés à un usage commercial, combinant capacité, mise en valeur esthétique et conservation rigoureuse. 

Ce qui distingue Sorrells

  • Un héritage et une expertise de longue date : des décennies d’expérience en menuiserie fine et maîtrise totale du processus de fabrication. 

  • Une approche entièrement personnalisée : chaque projet est pensé comme unique, en fonction de l’espace disponible, des besoins de stockage, de la collection du client et de l’ambiance souhaitée — de la cave intime sous-escalier à la grande « pièce de réception vin » avec murs vitrées. 

  • Une qualité artisanale alliée à la technologie moderne : des systèmes de conditionnement du climat intégrés, des finitions haut de gamme, un agencement pensé pour le confort d’usage et la mise en valeur des bouteilles.

 

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